Guipronvel Animation souhaite rendre hommage à deux de ses membres partis beaucoup trop tôt. Ronan Le Gall en octobre, puis Pierre Quemeneur en janvier. 

« Vous étiez tous les deux des chevilles ouvrières du tissu associatif de la commune. Avec des grandes valeurs humaines, un sens du partage, du devoir, du travail bien fait. Vous étiez très actifs et à chaque manifestation vous répondiez toujours présents.
Vous laissez un grand vide dans vos familles bien sûr, vous étiez tous les deux des grands pères attentionnés et chaleureux, mais aussi au sein de Guipronvel Animation. Quand les conditions sanitaires permettront à nouveau l’organisation de manifestations votre absence sera grande !

Merci à vous deux pour tout ce que vous nous avez transmis. Merci aussi pour les bons moments partagés après la Toul an Dour, la fête de la musique, le téléthon..., quand nous, bénévoles, nous avions tout rangé, tout nettoyé et que nous trinquions avec ce sentiment d’avoir accompli notre mission.

Vous étiez nos amis et vous allez beaucoup nous manquer.
Kenavo ».

Les bénévoles de Guipronvel Animation

Progressivement, de nouveaux commerçants non sédentaires manifestent le souhait de rejoindre le maraîcher, le crémier et le crêpier déjà en place. Or, l’emprise actuelle du marché place de l’Iroise, le long des immeubles en construction, ne permet pas d’accueillir de nouveaux étals dans de bonnes conditions.

Une réunion de concertation a donc été organisée par la Municipalité le 21 septembre dernier avec les commerçants non sédentaires actuels et ceux qui souhaitent les rejoindre.

Il s’agissait ainsi de mener ensemble une réflexion sur le choix de localisation du marché en fonction de divers critères : visibilité du marché pour la clientèle potentielle, capacité de développement, proximité des « Halles de Milizac » et autres commerces, capacité de stationnement de la clientèle, impacts en matière de circulation et de stationnement, compatibilité avec l’activité des autres commerçants d’aujourd’hui et de demain en lien avec la requalification de la friche du 169 De Gaulle (ex : installation d’un opticien, d’une coiffeuse…).

Plusieurs scénarios ont été évoqués dont un déplacement vers la place Yealmpton (entre La Poste et la mairie de Milizac).

Finalement, c’est le maintien place de l’Iroise, mais avec un déplacement vers le point de tri sélectif qui a recueilli la préférence des commerçants.

La Municipalité a donné son accord pour un test mercredi 28 septembre. Si celui est concluant, vous y retrouverez, en plus de vos commerçants habituels :

• Les petits fruits de Feuteun à Porspoder (fraises et confitures)
• La truite des Abers, Moulin du Roudous à Plouvien
• Jérôme Janicot Produits Vietnamiens à St Renan
• « La pâte qui épate », Epicerie fine et produits italiens à St Renan

Pour aller plus loin dans cette démarche d’officialisation du marché, le conseil municipal sera appelé à délibérer lundi 3 octobre (choix de la localisation, tarifs des droits de place, projet de règlement du marché…).

Marché ouvert au public tous les mercredis après-midi place de l'Iroise de 16 h à 19 h.
(stationnement et circulation interdits à compter de 14 h)

Sabrina, la brillante Milizacoise finaliste de l’émission « Mon gâteau est le meilleur de France » sur M6 est une femme de parole. Elle nous avait promis de nous livrer la recette de son gâteau signature, c’est chose faite.

Nous pouvons vous dire qu’il est délicieux car elle nous l’a apporté en mairie, revisité sous la forme d’une bûche.

Ne venez pas, il n’en reste plus ! ...

A vos marques… prêts ? Pâtissez !

Recette : Entremets d’ici et d’ailleurs

Nombre de parts : 10 / Temps de préparation : long… / Cuisson : 15 min. / Température du four : 160°C

Ingrédients

 Préparation

J – 2 : préparer les 2 inserts et le sablé breton

Crémeux vanille fève Tonka : mettre la gélatine à tremper dans de l’eau froide. Faire bouillir crème + vanille + fève Tonka préalablement râpée. En même temps, fouettez les jaunes avec le sucre puis verser la crème chaude sur le mélange en fouettant énergiquement et remettre le tout dans la casserole et mélanger jusqu’à atteindre les 83° C (si pas de thermomètre jusqu’à nappage de la spatule). Hors du feu, ajouter la gélatine et bien mélanger.

Mettre dans un cercle de 16 cm (filmer le cercle avec du cellophane dans le fond pour mettre la préparation), puis mettre au congélateur.

Brunoise de pommes : éplucher et couper les pommes en petits morceaux et mettre dans une poêle avec le beurre et le miel avec la vanille. Faire poêler pendant 10 minutes, puis mettre sur le crémeux vanille qui doit être congelé avant.

Remettre au congélateur et laisser jusqu’au lendemain.

Sablé breton : mettre le four à 160° C. Fouetter les jaunes + le sucre jusqu’à blanchissement de l’appareil puis ajouter le beurre pommade et fouetter à nouveau. Ajouter ensuite le farine, la levure et le sel et mélanger à la spatule. Etaler entre 2 feuilles de papier de cuisson avec une épaisseur de 1 cm. Mettre à cuire pendant 15 min. A la sortie du four découper un cercle de 16 cm quand il est encore chaud et le mettre au congélateur.

J – 1 

Mousse caramel au beurre salé

Mettre la gélatine à tremper. Faire le caramel en mettant le beurre et le sucre dans une casserole sur feu moyen. Bien mélanger à la spatule. Au bout d’un certain temps, la préparation devient un caramel. Sortir du feu et mettre la crème et bien mélanger. Remettre sur le feu pendant 1 minute et hors du feu mettre la gélatine et mélanger. Monter la crème en chantilly et mélanger au caramel quand il est à 30°C.

Montage du gâteau

Filmer un cercle de 18 cm et mettre la mousse au caramel au fond. Mettre à l’intérieur l’insert crémeux et pomme qui est encore congelé. Finir le gâteau avec la mousse au caramel que vous mettez sur les côtés. Bien lisser et mettre au congélateur.

Jour J 

Glaçage miroir caramel au beurre salé

125 g de sucre / 125 g de beurre / 125 crème liquide 35 % /

2 feuilles de gélatine

Procéder comme pour le caramel de la mousse. Une fois le caramel prêt, le mixer au mixer plongeant, le passer au tamis pour enlever les bulles et attendre 32°C pour le couler sur le gâteau.

Engagement collectif sur le vivre ensemble et la lutte contre le harcèlement via le projet éducatif de territoire

Lors de ce trimestre, les écoles, la municipalité, la Maison de l’enfance Léo Lagrange développent des actions pour améliorer le vivre ensemble et lutter contre le harcèlement.
Se sont déroulés :

• Une conférence sur le numérique le 18 octobre développée par la CCPI « Écrans sans être à cran » à la salle Ar Stivell
• Un espace dédié à la médiathèque « La parenthèse » : des livres, fictions et documentaires pour les enfants et les adultes sur le harcèlement scolaire, et la projection de vidéos : spots de campagnes du gouvernement, des dessins animés de sensibilisation des Petits Citoyens et la vidéo faite par une école qui a gagné le prix « Non au harcèlement » en 2021
• Une sensibilisation sur le harcèlement animée par Gaëtan MARREC, policier municipal, le 18 novembre pour l’ensemble des élèves de CM1 et CM2 des écoles de la commune à la salle Ar Stivell. Cette intervention a donné lieu à de nombreux échanges, force est de constater que nos enfants sont conscients des risques liés à leur environnement et à leur comportement. Les enseignants sont, bien sûr, partie prenante sur ce sujet.
• Une formation de 3 demi-journées des animateurs de l’accueil de loisirs au repérage et à l’intervention sur des situations de harcèlement

A venir sur cette thématique :

• Le MAR. 13 DEC. à 20 h 30 à la Maison de l’enfance, conférence débat intitulée « Parents, Enfants, Ecrans » animées par Sébastien LAPORTE de LOG.in spécialisé dans la prévention citoyenneté numérique
• Une animation à destination de toutes les classes de grandes sections sur le « Vivre ensemble et le numérique » avec la ligue de l’enseignement et Sophia, la conseillère numérique.

Ce collectif prévoit un focus sur l’éco-citoyenneté au premier trimestre 2023 et un sur le sport et la mobilité au second trimestre.

IntraMuros, c'est quoi ?

L’application Intramuros est un moyen d’information complémentaire au site internet de la commune et au Bulletin Municipal, le « Kannadig ». 

Vous pourrez recevoir les alertes et les dernières informations communales sur votre smartphone ou tablette. De plus vous « connaîtrez » en temps réel les dernières actualités communales et vous aurez accès rapidement à tous les contacts des acteurs communaux (médiathèque, associations, écoles et bientôt commerces et artisans).

Il n'y a aucune information personnelle à renseigner et elle est gratuite.

Quelques exemples:

• Alertes sanitaires (COVID, Pollution…), météorologiques
• Fermetures exceptionnelles (écoles, mairies, médiathèque)
• Travaux de voirie, coupures d’eau ou d’électricité, routes barrées
• Rappel de manifestations culturelles ou sportives
• Actualités des associations, des commerces

Comment l'obtenir ?

• En flashant le QRcode que vous trouverez sur l'affiche (qui sera prochainement placardée dans différents lieux de la commune (commerce, mairies, médiathèque,...)

• Si vous n'avez pas l'habitude de télécharger une application, suivez le guide ci-dessous :

Pour une meilleure organisation du travail et par simplicité, la mairie de Guipronvel sera ouverte à compter du 29 mars chaque matin de la semaine de 8 h 30 à 12 h 30 (sauf mardi à compter de 10 h).

Comme aujourd’hui, la mairie de Guipronvel sera également ouverte les vendredis après-midi de distribution du Kannadig et en alternance le samedi matin (semaine paire Milizac ; semaine impaire Guipronvel).

Pour mémoire, vous pouvez faire la plupart de vos démarches indifféremment auprès de l’une ou l’autre des mairies de la commune de MILIZAC-GUIPRONVEL.